«Местами просто желтый ковер!»: в Ленобласти поспела морошка

В Ленинградской области поспела любимая ягода Петра I и Пушкина. Прогнозы специалистов сбылись: в 2022 году любителей тихой охоты ждет рекордный урожай морошки. «В лесу местами просто желтый ковер», - поделился в воскресенье, 17 июля, биолог и автор канала «Каждой твари по паре» Павел Глазков.

Такое ощущение, что природа сделала подарок основателю нашего города на его 350-й летний юбилей!

Павел Глазков, автор канала «Каждой твари по паре»

Петр Первый уважал морошку за ее целебные свойства, за что она и получила название «царская ягода». Особенно император любил мороженое с этими жёлтыми плодами. Морошка имеет и десяток других названий: северный апельсин, торфяная ягода, моховая смородина, болотный янтарь, царица болот, арктическая малина, ягода наоборот.

Морошка отличается от других ягод, которые краснеют по мере созревания. Она спеет «наоборот»: ягоды сначала имеют красный оттенок, затем наливаются соком и становятся янтарно-жёлтыми с оранжевым оттенком. Неопытные ягодники могут начать собирать морошку еще красной, а значит, незрелой. Красная морошка - кислая и жесткая, желтая - нежная и ароматная.