В Ленинградской области собирают морошку, малину и чернику
В лесах 47 региона активно растут не только грибы, но и ягоды. Любители тихой охоты возвращаются с прогулки с корзинами лисичек, а еще морошки, черники и малины.
Фото добычи опубликованы в сообществе "Грибы и Грибники СПб" во "ВКонтакте".
В Волховском районе уже поспела морошка. Многие специально отправляются за ней на болота, преодолевая по несколько километров. Из собранных ягод варят варенье, делают настойки, перетирают с сахаром и заготавливают на зиму. Некоторые отмечают, что основной урожай морошки еще впереди — значительная часть ягод пока остается красной и дозреет в ближайшие дни.
https://vk.com/wall-1391819_918252
Хороший урожай малины сейчас собирают в Приозерском районе и в окрестностях Старо-Паново. По словам грибников, на солнечных участках ягода уже полностью созрела, а в низинах еще попадаются зеленые плоды. Рядом начинает краснеть брусника, а в лесах по-прежнему много лисичек.
https://vk.com/wall-1391819_917723
https://vk.com/wall-1391819_917970
https://vk.com/wall-1391819_917970
https://vk.com/wall-1391819_917970
Во Всеволожском районе продолжается сезон черники. Правда, по словам любителей лесных прогулок, ягода еще не набрала максимальную сладость и пока немного кислит. Несмотря на это, за несколько часов удается собрать по несколько литров урожая.
https://vk.com/wall-1391819_917818
https://vk.com/wall-1391819_917818
Морошка - одна из самых необычных северных ягод. Она растет на болотах и в тундре, относится к семейству розовых и является родственницей малины и ежевики. Спелые ягоды отличаются сладким вкусом с легкой кислинкой и медово-фруктовыми нотками, а незрелые остаются терпкими и кислыми. Морошку ценят за высокое содержание витаминов и полезных микроэлементов. Ее используют для приготовления варенья, морсов, компотов, а также сушат и замораживают на зиму. В некоторых регионах России эта ягода занесена в Красную книгу.
Фото: Грибы и Грибники СПб/ Игорь Жвакин, Anna Chernikova, Олег Бобров, Грибной Воин, Евсикова, Андрей Конопелько, Светлана Бугаёва
