Аграрии Ленобласти приступили к сбору урожая жимолости и клубники

В Ленинградской области стартовал сезон сбора урожая. Первые 30 килограммов жимолости были собраны и отправлены потребителям сельхозпредприятием "Брод" в Лужском районе. Об этом в среду, 25 июня, сообщает Комитет по АПК 47 региона.

Одновременно в Ленинградской области начался сбор клубники.

Собранные ягоды поступают по заявкам в торговые сети, а также реализуются напрямую фермерами — как в самих хозяйствах, так и через онлайн-площадки.

Жимолость — это род кустарников из семейства жимолостных. В контексте сельского хозяйства чаще всего речь идёт о жимолости съедобной — это кустарник с тёмно-синими продолговатыми ягодами с кисло-сладким вкусом.

Основные факты о жимолости съедобной:

- Ягоды богаты витамином C, антиоксидантами и другими полезными веществами.

- Созревает одной из первых — уже в конце мая – начале июня, что делает её важной ранней культурой.

- Хорошо переносит холод, поэтому особенно популярна в северных регионах, включая Ленинградскую область.

- Используется в свежем виде, для варенья, соков, джемов, заморозки и сушки.

- Есть и декоративные виды жимолости (например, вьющаяся жимолость каприфоль), которые не дают съедобных плодов, но используются в ландшафтном дизайне.

Фото: https://t.me/agrar47/5993