В Роскачестве рассказали секрет выбора качественного вина

Как определить – качественное вино, или нет? В преддверии новогодних праздников специалисты Роскачества разработали рекомендации по выбору данного благородного напитка.

По словам экспертов, в первую очередь внимание нужно обращать на прозрачность и чистоту напитка: хлопья или осадок – признак алкоголя сомнительного качества.

Также, хорошее вино обладает естественным здоровым цветом с блеском – бледно-золотистым или светло-соломенным в случае с белым вином. Цвет качественного красного вина может варьироваться от бледно-гранатового до насыщенного рубиново-вишневого и непрозрачно-красного с фиолетовым оттенком.

Советы по выбору качественного благородного напитка для обладателей острого нюха: в букете запахов вина выделяют несколько групп ароматов - фруктовые, цветочные, растительные и животные. Если улавливается "мышиный" тон, запах лука, цветной капусты, вареной свеклы, то, скорее всего, виноград болел.

Определить качество можно и по вкусу. Если есть ощущение, что напиток обжигает – скорее всего, в нем повышенное содержание "летучих кислот" (в первую очередь уксусной).

Специалисты Роскачества не рекомендуют россиянам покупать алкоголь через интернет-сервисы с доставкой, тем более – в запрещенное время: есть опасность купить контрафакт. Крупные импортеры и сети, утверждают эксперты, всегда на своих сайтах публикуют информацию о продукте и предоставляют возможность забронировать для покупки. Все, что привозит курьер на дом – алкоголь с сомнительным происхождением.

Хорошее вино – не обязательно дорогое. На рынке можно найти качественные российские вина за небольшую цену. В ТОП-100 марок по версии "Винного гида России" (составлен Минпромторгом и Минсельзохом) за 2019 год есть вина по 200 рублей.

Но, в любом случае, заключили специалисты, дешевых хороших вин в России все же не так много. В любом случае при выборе вина лучше ориентироваться на выбор экспертов.