В лесах Ленобласти поспевает брусника

В Ленинградской области начинает поспевать брусника. Несмотря на жаркое лето, любители тихой охоты смогут собрать богатый урожай этой ароматной ягоды. Об этом в понедельник, 28 августа, рассказал биолог и автор канала «Каждой твари по паре» Павел Глазков.

Бруснику любят не только люди, но и животные. С большим удовольствием эту ягоду едят медведи и барсуки, которые осенью пополняют свои жировые запасы перед зимней спячкой. Полакомиться красными плодами могут также глухари и тетеревы.

Отметим, брусника является вечнозелёным кустарничком семейства вересковые. Это растение является долгожителем. В природе оно может прожить до 300 лет.

Свое название брусника получила от прилагательного «брусвяный», что означает «красный». Ягоды отличаются не только вкусом, но и пользой. Брусника содержит много марганца, калия, железа, фосфора, а также пектины, яблочную, лимонную и бензойную кислоты, витамины А, С, Е. 

Фото: Павел Глазков/ВКонтакте