Россельхознадзор проверил, какое молоко пьют в Петербурге и Ленобласти

18 марта, 18:13

Почти половина всех молочных продуктов, взятых на исследование Россельхознадзором по Петербургу и Ленобласти, оказались фальсификатом. 47 проб из 102 содержат компоненты, не заявленные на упаковке. 

В основном это масло – продукты с высоким содержанием жира, там чаще всего используются растительные добавки, пальмовое масло, стерины, то есть те показатели фальсификации, которые мы выявляем. 

Сергей Кармазин, руководитель управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям

Для борьбы с контрафактом сегодня на предприятиях внедряют систему сертификации "Меркурий", единый электронный документооборот. В Ленинградской области к ней подключился пока один крупный производитель. 

Введён "Меркурий" - по неформальной статистике сетевых компаний, порядка 20% поставщиков "отвалились". Нет ничего – была просто этикетка, и были непонятные какие-то массы. Там не только молочка, мы говорим и про мясо, и про другую продукцию. То есть - там система работает. 

Александр Бражко, представитель общественного движения "Объединения потребителей России"

В этом году к "Меркурию" должны подключиться все звенья цепи "от коровы до прилавка": производители, переработчики, поставщики, продавцы. К 1 июля вся молочная продукция уже должна быть в единой системе, для кисломолочных продуктов крайний срок – ноябрь.

Оставить комментарий  /

Комментарии  /  0


Сюжеты по теме  /