Ученые: Существование суперфудов - миф

Суперфудов на самом деле не существует. Ученые из университета Овиедо (Испания) изучили вопрос и пришли к выводу, что единственный "суперпродукт" - материнское молоко, сообщает иностранная сеть онлайн-СМИ The Conversation.

Ни один из известных якобы "суперфудов" не заменит сбалансированное питание. На самом деле это - маркетинговый термин, которые используют производители. "Суперпродуктом" назначается товар, где содержится наибольшее количество питательных веществ - витамины, минералы, пищевые волокна, полифенолы и т.д.

Термин "суперфуд" не признан тем же Европейским агентством по безопасности продуктов или какой-либо иной официальной организацией.

Некоторые продукты действительно богаты полезными микроэлементами. Та же кудрявая и листовая капуста более остальных насыщена кальцием, фолиевой кислотой, рибофлавином, витаминами С, К и А. Но какой-то определенный вид капусты считать "суперпродуктом" по отношению к другим неприемлемо

Фото: Pixabay