"Выборгский пикник" собрал в центре старого города поваров и гурманов

Центр Выборга превратился в огромный ресторан. Здесь прошел  традиционный гастрономический фестиваль. Шеф-повара "Выборгского пикника" готовили блюда кавказской кухни, баварской, сербской и многих других, которые уже не являются чем-то новым. 

Иван Кириллов, директор ресторана сербской кухни 
Плескавицу мы делаем. Если говорить про компонент составляющий, то там идет мясной фарш. 90% говядины. Плюс там добавляются оригинальные приправы, которые опять же в первую очередь в Сербии продается. Но мы берем приближенные приправы - те, которые есть на российском рынке. 

Участники проходили строгий отбор. Учитывалась репутация ресторана, ассортимент блюд, направленность и оригинальность в исполнении фуд-кортов.  

Снежана Ронкайнен, председатель правления делового сотрудничества и поддержки предпринимательства Выборгского района 
Обязательное требование: никакой пластиковой садовой мебели для посадочных мест гостей. И вы обратите внимание, у кого-то мягкие диваны, у кого-то мягкие подушки, у кого-то креативные совершенно эти фуд-корты оформлены. 

Организаторы фестиваля рассчитывают, что "Выборгский пикник" станет ещё одним неофициальным брендом Ленобласти.