Найти
0:00/ 0:00
В ЭФИРЕКачествоp360  АудиоСубтитры

В Сосновом Бору в женский праздник можно будет выпить кофе по особому, итальянскому рецепту

В Сосновом Бору в женский праздник можно будет выпить кофе по особому, итальянскому рецепту. 

"Добро пожаловать", приглашает в свою кофейню-пекарню бариста родом из Венеции, Эммануэле Д Инка. Здесь по-домашнему уютно, пахнет выпечкой и обязательно кофе. И это его эксклюзивный проект, специально для Соснового Бора. 
 
Эммануэле Д Инка, бариста, владелец кофейни-пекарни
Люди меня спрашивают – почему же ты все таки выбрал Сосновый Бор? Потому что в Санкт-Петербурге, в Москве уже есть всё, здесь молодой красивый город, он развивается, люди к чему-то стремятся, и у них есть интересы. 
 
Открывать новые отели и рестораны – это и есть бизнес итальянского бариста. Новая географическая точка - Сосновый Бор – это личный вызов самому себе. 
 
Эммануэле Д Инка, бариста, владелец кофейни-пекарни
Сосновый Бор - прекрасный город, у нас здесь море. Я сам из Венеции, поэтому море и вода мне нравятся. Сегодня немножечко прохладно, ветер, но так тоже хорошо.
 
Он живет в России, в Петербурге, уже 15 лет. Признается: суровый климат стал самым сложным испытанием, но добавляет, за белые ночи можно всё стерпеть.
 
Эммануэле Д Инка, бариста, владелец кофейни-пекарни
Италия и Россия никогда не был война. Все любят. Россия любит итальянский, и я люблю тоже Россия.
 
Изрядно продрогнув здесь на пирсе, мы возвращаемся в кафе, чтобы согреться и окунуться в ароматы солнечной Италии.
 
Эммануэле Д Инка, бариста, владелец кофейни-пекарни
Очень важный момент. Крем должен немножко блестеть и он должен быть немного сладким. 
 
Это секрет такого знакомого каждому капуччино. Молоко должно стать не пенкой, а кремом. Чтобы это получилось, взбивать нужно прохладный продукт и не перегревать. И об этом  Эммануэле готов говорить часами.
 
Накануне 8 марта мы просим итальянского бариста приготовить особый кофе, под стать празднику. 
 
Эммануэле Д Инка, бариста, владелец кофейни-пекарни
Мы знаем, что шоколад – это что-то особенное для женщины. 
 
Поэтому эспрессо он тут же соединяет с шоколадом и добавляет мороженое. 
 
Эммануэле Д Инка, бариста, владелец кофейни-пекарни
Мы приближаемся к лету. 8 марта – это уже весна. Зима уходит и поэтому и мы мешаем горячее с холодным вместе.
 
Эммануэле собрал здешнюю команду, обучил всем  кофейным традициям.  Хотя его ученики уверены:  главный секрет в том, что их итальянец не скупится на эмоции и каждому дарит частичку своего национального гостеприимства и оптимизма. 
 
"Спасибо вам. До свидания".
 
Марина Чалапко, Константин Верёвкин, Наталья Матиевская, «Последние известия», Сосновый Бор
Рекомендуем
0:00/ 0:00
В ЭФИРЕКачествоp360  АудиоСубтитры

Власти Кузьмолово попытаются вновь взять под контроль местное кладбище

Кузьмоловское кладбище во Всеволожском районе районе сегодня может окончательно перейти в ведение муниципалитета. По крайне мере на это рассчитывают местные чиновники, которые ведут борьбу за эту территорию. Властям противостоит частная  фирма по оказанию ритуальных услуг. Спорный объект сегодня посетит внушительная делегация: представители  областного Комитета по жилищному хозяйству, заместитель главы местной администрации, сотрудники безопасности. На месте работает наша съёмочная группа. 
 
Александр Трофимов, корреспондент 47канала
Предстоит провести ревизию, оценить участок, имеющееся имущество на нем, будут установлены бытовки для работников казенного учреждения по благоустройству кладбища. Пока  никаких конфликтных действий со стороны представителей кладбища нет. Идут переговоры.   
 
Напомним, первое появление местных властей на Кузьмоловском кладбище обернулось потасовкой. Двое неизвестных мужчин не хотели пускать на территорию ни съёмочную группу, ни представителей администрации. Требовали прекратить съёмку. Из словесной перепалки конфликт перерос в нападение на журналистов. Один из мужчин два раза выстрелил в сторону телекамеры из аэрозольного пистолета "Удар".
 
После инцидента на место был  вызван наряд полиции, мужчин отвезли в отделение, наши журналисты смогли продолжить съёмку, впрочем не без сопротивления других представителей кладбища.
 
"А это что такое? Кто вам вообще разрешает камерой здесь снимать. Мужчина? В чём проблема? Это частная собственность. Где документы на частную собственность, кто может предоставить документы?
 
Кузьмоловское кладбище с 90-х годов находилось в частной собственности. По законодательству такие объекты не могут быть во владении коммерческих структур. Местные чиновники  долгое время  пытались привести работу кладбища в соответствие с буквой закона и вот только сейчас, после вмешательства областной прокуратуры, происходит передача кладбища муниципалитету.
 

Лента новостей