Гастрономический фестиваль «Да! Шеф!» навел шума в «Никольских рядах» Петербурга

В историческом пространстве Санкт-Петербурга «Никольские ряды» 23 и 24 августа прошел кулинарный фестиваль «Да! Шеф!». Наш корреспондент увидел «шефа всея Руси» Константина Ивлева, рыбу по-«полярно-космически» и не забыл рассказать обо всем читателям.

Помимо дегустаций, мастер-классов, игр, выступления певца Мити Фомина, гостям удалось посмотреть и настоящую кулинарную битву между профессиональными шефами и популярными кулинарными блогерами. На семейном празднике состоялась и презентация первой настольной игры на кулинарную тему. 

Телемост с Антарктидой организовали прямо на сцене кулинарного фестиваля «Да! Шеф!». Зрители ответили на вопросы викторины от сотрудников полярной станции. В качестве ответного жеста они получили уникальные знания. Оказывается, заморозка – главный способ хранения продуктов в Антарктиде, а мороженое, напротив, согревает в суровых погодных условиях. 

В завершение программы профессиональный шеф-повар Антон Копцев приготовил рыбу по «полярно-космическому» рецепту. Продегустировать кулинарный шедевр предложили и гостям гастрономического фестиваля.