В Кингисеппе состязаются в мастерстве лучшие шеф-повара 47 региона

Соревнования проходят в Колледже технологий и сервиса.

Во вторник, 16 мая, в Кингисеппе в колледже технологий и сервиса (ККТиС)  проходит кулинарный чемпионат "Лучший шеф-повар 47 региона". За звание лучшего состязаются представители от всех районов и городского округа.

В каждой команде - по 3 участника: шеф-повар, су-шеф или кондитер, а также юниор. Конкурсанты готовят 3 блюда-закуски, горячее и десерт. Победитель получит награды и денежный приз.

Кубок Губернатора Ленинградской области "лучший шеф-повар 47 региона" проводится впервые. Организаторы - Комитет по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка и Фонд поддержки предпринимательства Ленинградской области при содействии Федерации рестораторов и отельеров России. Участвуют лучшие повара, которым помогают юниоры - учащиеся профильных учебных заведений, студенты профильных факультетов ВУЗов, а также выпускники в возрасте до 25 лет включительно.

Цель соревнований - развитие и поддержка малого и среднего  предпринимательства в сфере питания вне дома Ленинградской области, продвижение кулинарных профессий с целью их актуализации и популяризации.

Фото: 47