Прокуратура проверила кафе в Подпорожье после отравления ребенка картофелем фри

Прокуратура Ленобласти проверила еще одно кафе, принадлежащее собственнику общепита в Лодейном Поле, где смертельно отравилась трехлетняя девочка. Ведомство оценило работу учреждения в Подпорожье.

В ходе рейда прокурор Дмитрий Сернов выявил нарушения в работе заведения. В частности, в общепите отсутствуют технологические карты приготовления блюд, сопроводительные документы на закупаемую продукцию, а также нарушены условия хранения товаров. У сотрудников отсутствуют санитарные книжки, в кафе нет журнала учета здоровья работников, входящего контроля сырья, контроля температуры и влажности в помещениях, используемых для приготовления пищи.

Решается вопрос о приостановлении деятельности кафе. Устранение нарушений - на контроле городского прокурора. 

 

Задержан управляющий кафе в Лодейном Поле, где смертельно отравилась трехлетка

Следственный комитет Ленобласти допрашивает управляющего кафе в Лодейном Поле, после посещения которого погибла 3-летняя девочка. Напомним, ребенку стало плохо после порции картофеля фри, отравление оказалось смертельным.