Ветеринары Ленобласти подготовили новые станции для проверки молочной продукции

Молоко и молочная продукция в Ленобласти теперь будет проходить более тщательную проверку. Для этого специалисты Госветслужбы уже закупили новые аппараты для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Исследованию подвергнут молоко, сыр, мороженое, масло и другие товары. Об этом ведомство сообщило в пятницу, 4 марта.

Новые станции помогут специалистам определят физико-химические показатели, соматические клетки, наличие антибиотиков, токсичных элементов и массовую долю СОМО. Вместе с этим тест-полоски помогут определить потенциально-опасные вещества, содержащиеся в продукции: пестициды, микотоксины, радионуклиды, микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки. 

Подобное оборудование приобрели после вступления в силу новых правил ветсанэкспертизы молока. Так, с 1 марта каждую партию молочной продукции необходимо проверять на консистенцию, вкус, запах, цвет, температуру, массовую долю жира и белка, а также плотность и кислотность. На данный момент ветеринары вместе с новым оборудованием полностью готовы к работе. 

Фото: Управление ветеринарии Ленинградской области