Из кафе во Всеволожском районе изъяли 22 килограмма некачественного мяса

Владелец кафе во Всеволожском районе лишился 22 килограммов мясных продуктов из-за отсутствия документов. Его заведение на берегу Невы накануне проверили сотрудники управления ветеринарии Ленобласти. В рамках рейда специалисты выявили несанкционированную торговлю.

По данным от пресс-службы управления во вторник, 22 ноября, у предпринимателя не было ветеринарных сопроводительных документов, а также продукты не были зарегистрированы в информационной системе "Меркурий". В итоге 22 килограмма различных мясных полуфабрикатов денатурировали — залили специальным синим раствором. 

Как объяснили ветеринары, денатурализация изменяет товарный вид, что позволяет предотвратить повторную продажу. Кроме того, вся некачественная продукция без документов подлежит обязательной утилизации. 

Фото: Управление ветеринарии Ленинградской области