В Выборге откроется музей-театр Выборгского кренделя

Вчера, 14 февраля, в Выборге открылась новая пекарня. На первом этаже небольшого здания на Красной площади будет располагаться кафе-пекарня, а на втором этаже планируется открыть музей-театр Выборгского кренделя. Об этом сообщает «Газета Выборг».

В музее кренделя в игровой манере актеры будут рассказывать об истории создания этого знаменитого хлебобулочного изделия.

Владелец кафе-пекарни Алексей Палади давно занимается выпечкой, но о том, что он продолжатель семейного бизнеса, узнал недавно. Выяснилось, что предки мужчины в далеком прошлом владели тремя мельницами и пекарней.

Тогда я понял, что не просто так выбрал для себя это занятие. Ведь как известно, без прошлого - нет будущего.

Алексей Палади, владелец пекарни

Узнав о своих предках, Алексей Палади решил сделать упор на выпечку ремесленных хлебов, которые делаются без закваски и вкусовых добавок.

Фото: Денис Гильманов/Газета Выборг