Найти

Легальный дикорос. В Ленобласти заработал цех по переработке лесных ягод от населения

В Волховском районе заработал первый цех по переработке лесных ягод, которые покупают у населения. Сдать дикоросы можно по 80 рублей за литр.  

Татьяна Бакулина, корреспондент
Если не съедят комары, не прогонит дождь, а тем более - если найти урожайную поляну, то вот такое ведро можно набрать за 3 часа. А если всё время угощаться – то за 4. 

Урожай нынче богатый, говорит Татьяна Николаева. Жительница деревни Паша практически живёт в лесу – приходит на рассвете, уходит – только с полными вёдрами. 

Татьяна Николаева, местный житель 
Смены нет, всё  на добровольных началах – это по желанию. Есть желание заработать, значит - собираешь долго. Устал – пошёл домой.

По нынешнему Лесному кодексу - из даров леса разве что варенья наготовить и близких угостить можно. Продавать у дороги – запрещается. Однако, Госдума разрешила ещё один новый, а точнее - хорошо забытый ещё с советских времён, способ расстаться с урожаем за денежное вознаграждение: сдать урожай в потребкооперацию. 

Юрий Птушкин, Председатель Совета Леноблпотребсоюза   
Сегодня мы принимаем продукцию для собственного потребления в магазинах наших. Таких у нас магазинов более трёхсот.  

Дальше всех шагнуло Волховское райпо – оборудовало в деревне Паша современный технологичный цех по переработке лесных ягод – первый в Ленобласти. Специальный конвейер, кстати - отечественной разработки -  очищает массу от листвы и хвои. А  устройство, которое называют здесь «электронное зрение», сканирует ягоды и отбраковывает незрелые или битые. В следующем отделе – стабильно -18 по Цельсию. Шоковая заморозка не даёт ягодам превратиться в кашу. В таком виде товар можно перевозить на большие расстояния. 
 
Александр  Власов, руководитель Волховского районного потребительского общества Ленинградского облпотребсоюза
Для черники важно, чтобы она меньше повреждалась, учитывая, что она мягкая, поэтому мы её подмораживаем. Когда неплохая – не подмораживаем, пропускаем свежую, и есть ведь предприятия, которые покупают свежую ягоду. Поэтому мы не замораживаем, свежую продаём. 

Открытие производства стало возможным благодаря финансовой поддержке правительства Ленинградской области. Предпринимателю компенсируют затраты на покупку оборудования, транспортные и некоторые другие расходы. 

Светлана Нерушай, председатель Комитета по развитию малого, среднего бизнеса потребительского рынка Ленинградской области 
Субсидии, понятно, что безвозвратные, но предоставляются на условиях, обязательство - результативности субсидий.  Потребительское общество берёт на себя обязательство по росту заработной платы, и мы это отслеживаем, по увеличению товарооборота. 

В прошлом году, когда цех только открыли, урожай не случился. На этот год у предприятия амбициозные планы – заготовить 60 тонн ягод. И если проект окажется жизнеспособным, подобные цеха будут открываться по всему региону. 

Татьяна Бакулина, Михаил Украинский, Олег Харламов, «Последние известия», Волховский район
 

Лента новостей