В Старой Ладоге 23 июня пройдет фестиваль окрошки

Подробности в понедельник, 17 июня, сообщает Официальный канал комитета по местному самоуправлению, межнациональным и межконфессиональным отношениями Ленинградской области.

В воскресенье, 23 июня, в день Святой Троицы, в селе Старая Ладога (Волховский район)  после Божественной Литургии на территории Никольского мужского монастыря начнётся гастрономический праздник "Староладожская окрошка".

Мероприятие начнется в 12:30 и будет посвящено исконно народным кулинарным традициям, прошлому и настоящему национальной кухни. В продолжение традиций монашеской братии древнего Староладожского Никольского мужского монастыря, на его территории ежегодно проводится фестиваль и ярмарка, посвященные излюбленному кушанию наших предков — окрошке.

Окрошка произошла от простых и привычных крестьянских блюд, таких как редька с луком и квасом, и тюри из кваса, лука и сухарей. Со временем к этим блюдам стали добавлять другие продукты. Современные монахи Никольской обители изготавливают монастырский квас из чистых экологических продуктов, который станет основным ингредиентом староладожской окрошки.

Всех желающих приглашают в Старую Ладогу принять участие в праздничной Литургии по случаю Троицы и познакомиться с исконно русскими кулинарными традициями.

Фото: Официальный канал комитета по местному самоуправлению, межнациональным и межконфессиональным отношениями Ленинградской области.