В Ленобласти проходит восьмой форум потребительского рынка

В пятницу, 23 октября, стартовал восьмой форум потребительского рынка Ленинградской области. В нем принимают участие предприниматели, руководители органов исполнительной власти и эксперты в сфере общественного питания, бытовых услуг, деловых объединений и институтов развития.

На церемонии открытия форума выступила председатель Комитета по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленобласти Светлана Нерушай.

В рамках дискуссий рестораторов главной темой станет перезагрузка традиционной русской кухни. Эксперты и представители Федерации рестораторов и отельеров обсудят проект ГОСТа русской кухни от Минпромторга.

В ходе форума также пройдет конкурс «Лучший по профессии в сфере потребительского рынка Ленинградской области». За звание лучшего будут бороться бариста, кондитеры, пиццамейкеры, фитнес-тренеры, флористы и мастера ногтевого сервиса.

Деловая программа будет включать в себя практические мастер-классы, лекции ведущих экспертов и подведение итогов регионального Фестиваля русской кухни. Завершится форум церемонией награждения победителей конкурса «Лучший по профессии» и вручением звания «Почетный работник торговли и сферы услуг Ленинградской области».

Отметим, форум проводят Комитет по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области совместно с региональной Федерацией рестораторов и отельеров.