Россельхознадзор проверил, какое молоко пьют в Петербурге и Ленобласти

18 марта, 17:57

Почти половина всех молочных продуктов, взятых на исследование Россельхознадзором по Петербургу и Ленобласти, оказались фальсификатом. 47 проб из 102 содержат компоненты, не заявленные на упаковке. 

Сергей Кармазин, руководитель управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям
В основном это масло – продукты с высоким содержанием жира, там чаще всего используются растительные добавки, пальмовое масло, стерины, то есть те показатели фальсификации, которые мы выявляем. 

Для борьбы с контрафактом сегодня на предприятиях внедряют систему сертификации «Меркурий», единый электронный документооборот. В Ленинградской области к ней подключился пока один крупный производитель. 

Александр Бражко, представитель общественного движения «Объединения потребителей России» 
Введён «Меркурий» - по неформальной статистике сетевых компаний, порядка 20% поставщиков «отвалились». Нет ничего – была просто этикетка, и были непонятные какие-то массы. Там не только молочка, мы говорим и про мясо, и про другую продукцию. То есть - там система работает. 

В этом году к «Меркурию» должны подключиться все звенья цепи «от коровы до прилавка»: производители, переработчики, поставщики, продавцы. К 1 июля вся молочная продукция уже должна быть в единой системе, для кисломолочных продуктов крайний срок – ноябрь.

Оставить комментарий  /

Комментарии  /  0