В Волосовском районе производят фитнес-мороженое

Без боязни лишиться рельефов и форм современные Гераклы и дамы с осиной талией, легко могут стать сладкоежками. Бестселлер фитнес-клубов из Волосовского района покоряет культуристов. 

Юрий Самуйлов, главный технолог предприятия
Это идут сахара, заменители, обычного нашего сахара, что так сильно не любят спортсмены и люди, сидящие на диетах.

Энергия с десятком разных вкусов - так называют производители свое мороженое. Трое студентов-изобретателей из Петербурга протеиновый коктейль превратили в изысканное лакомство.  

Юрий Самуйлов, главный технолог предприятия
А паприка нам нужна, только для того, чтоб покрасить. У нее очень теплый цвет постельный, и тут же он такой яркий-яркий.

Разлитый в воздухе тонкий аромат молока, перебивают яркие запахи из бутылок. Это, объясняет технолог - палитра, с помощью которой пишутся картины вкусов. 

Юрий Самуйлов, главный технолог предприятия
Мороженое, когда делаешь, мы тут так и стоим - так, так, нет не то, давай-ка потеплее, ах, насыщенный цвет - замечательно все.

Пройдя через специальный аппарат, масса заметно плотнеет. Такого, уверяют кондитеры, нет у большинства подобных производителей.

Юрий Самуйлов, главный технолог предприятия
Такие пышные, пышные объемы. Я открою вам маленький секрет - они продают вам воздух.

Просто так вкус и цвет никто не оценит, художества в изготовлении мороженного продолжаются даже на финальном этапе. 

"Я вот делаю по часовой стрелке, мне нравится, и в конце этот хвостик вот так закрутила - получилась такая красота!"

Все производство умещается буквально на одном столе. При таких скромных размерах планы у бизнесменов весьма смелые. Скоро технологи удивят клиентов двумя новыми продуктами - мороженым со вкусом селедки и жженой соломы.

Александр Громов, Алексей Писарчук и Антон Пашукевич, «Последние известия», Волосовский район