Найти

Роспотребнадзор рассказал, как сделать блины полезнее

В понедельник, 11 марта, стартовала масленичная неделя. До 17 числа православные верующие готовятся к Великому посту. В том числе и пекут блины.

Роспотребнадзор рассказал о том, как сделать блины менее калорийными и более полезными. Традиционное блюдо, которое приготовили по классическому рецепту, содержит много калорий, жиров и углеводов. В одном блине может быть около 120 калорий, что превышает калорийность 100 грамм свинины.

Вот несколько советов, как сделать блины более полезными и менее калорийными:

Замените белую пшеничную муку высшего сорта на цельнозерновую, овсяную, ячменную, гречневую, ржаную или их смесь.

При выпекании блинов используйте минимальное количество масла или вообще откажитесь от него – современные сковороды позволяют это делать.

Используйте молоко с низким содержанием жира или воду для замешивания теста.

Старайтесь уменьшить количество сахара в рецепте.

Добавьте в тесто мелко нарезанную зелень (шпинат, петрушку, укроп и т.д.), чтобы обогатить блины полезными микроэлементами и клетчаткой.

Не смазывайте готовые блины растопленным сливочным маслом.

Для начинки используйте нежирный творог, постный мясной фарш или фруктовую начинку, например, тертые яблоки или ягоды.


Кроме того, важно следующее:

Предпочтительнее есть блины в первой половине дня, чтобы максимально расходовать полученную энергию.

Не заменяйте блины основными приемами пищи.

Избегайте переедания и строгих ограничений, следующих за ним, в надежде вернуться в форму.

Разделите блин на четыре части и съешьте каждую с разным наполнением, чтобы попробовать разнообразные варианты начинок без переедания.

 
Когда будет Масленица в 2024 году: Печь блины можно будет уже на следующей неделе
Масленица - восточнославянский традиционный праздник, который отмечается перед началом Великого поста в Православной церкви. Праздник символизирует прощание с зимой и встречу весны. В на Масленицу обычно пекут блины, проводят гуляния и прочие праздничные мероприятия. 47channel публикует, когда будет Масленица в 2024 году.

Фото: Роспотребнадзор/ @rospotrebnadzor_ru

Лента новостей