В Ленобласти заработал новый мясоперерабатывающий комбинат

В Пушном запустили мясоперерабатывающий комбинат. В Выборгском районе это - первое крупное предприятие, которое будет сотрудничать с местными животноводческими хозяйствами.

Теперь выборгские фермеры смогут привозить сюда свой скот и проводить забой в соответствии с ветеринарными и санитарными правилами. 

Александр Русских, исполняющий обязанности начальника станции по борьбе с болезнями животных Выборгского района

Мощность комбината рассчитана на выпуск до 10 тонн продукции в сутки. Объем инвестиций составил 250 миллионов рублей. 

Мы давно уже целенаправленно стараемся сделать так, чтобы продовольственная безопасность Ленинградской области и России больше всего осуществлялась за счет собственных средств и ресурсов.

Сергей Бебенин, председатель Законодательного собрания Ленинградской области

На предприятии уже начали производить полуфабрикаты из фермерской говядины и баранины. Поставщики сырья – местные животноводческие предприятия. Договоры о сотрудничестве уже заключили с хозяйствами Выборгского и Тосненского районов. В ближайшее время фермерская продукция доедет до общепита, а также до прилавков магазинов Петербурга и Ленинградской области.