Тихвинцы достойно поучаствовали в конкурсе кулинарного искусства

Тихвинцы достойно поучаствовали в конкурсе кулинарного искусства

30 октября 2015 года, 17:52

В очередной раз предприятия сферы общественного питания Тихвина показали высокие результаты.

29 октября в поселке Рощино Выборгского района прошел областной конкурс среди специалистов субъектов малого предпринимательства Ленинградской области по кулинарному искусству «Созвездие Ладоги – 2015».

Конкурс организован комитетом по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области в рамках реализации мероприятий долгосрочной целевой программы «Развитие малого, среднего предпринимательства и потребительского рынка Ленинградской области». В конкурсе участвовали 40 работников предприятий общественного питания из 11 районов Ленинградской области.

В рамках конкурса проходили соревнования в следующих номинациях: повар – «Арт-класс. Холодное банкетное блюдо «Тельное из трески»; кондитер – «Арт-класс. Пудинг творожный»; официант – «Тематический стол. Год литературы в России»; бармен – «Тематический коктейль «Коктейль с ягодами на основе водки».

Тихвинбыл представлен рестораном коттеджного комплекса «Верижица» в номинации «Бармен»; рестораном «Идиллия» в двух номинациях - «Повар», «Кондитер» и рестораном «Подворье» в номинации «Официант».

По результатам оценок жюри второе место в номинации «Повар» занял Артем Васильев (Идиллия), третье место в номинации «Официант» заняла Оксана Иванова (Подворье), а в номинации «Бармен» третье место присуждено Екатерине Дороховой (Верижица).

Смотрите также  /