Найти

Соленые грибы и квашеная капуста из деревни Рассколово получили знак качества

Ленинградские квашеная капуста и соленья теперь официально со знаком качества.

 Небольшое предприятие Ломоносовского района первым из сельхозпроизводителей региона получило право размещать на своей продукции логотип «Сделано в Ленинградской области». Производство открылось в деревне Рассколово в 2003 году. Тогда на месте старого ангара построили современный цех. Нарезают и солят овощи 80 человек, еще столько же занимаются распространением готового товара. Продают соленья только в 47-м регионе.

Олег Андрианов, начальник производства
У нас около двухсот видов продукции. Мы в основном работаем с местными производителями, это совхоз «Победа», совхоз «Можайский», «Приневское», где мы берем основное сырье для переработки.

Знак качества «Сделано в Ленинградской области» - далеко не первая награда предприятия за 13-летнюю историю. Но, как признаются сотрудники, этот логотип дорогого стоит. Теперь в планах расширение, чтобы Петербург и другие регионы знали, каковы на вкус ленинградские соленые огурцы, помидоры, грузди, маринованные чеснок и перец и рассол из квашенной капусты.

Лента новостей