Скачать

Производители рыбы встают на ноги после кризисных лет

13 июля 2015 года, 20:43

Спустя год после введения санкций рынок переработки рыбы в области переориентировал потоки сырья и успешно заменил импорт. Правда, доля собственной, областной рыбы, в нем пока незначительна. Рекордный в этом году улов салаки, кильки, трески и корюшки в Балтийском море в промышленных масштабах незаметен. Балтика зарастает водорослями, и рыбы в ней становится всё меньше. Областные производители рыбы на ноги пока не встали, чтобы обеспечить нужные объёмы компаниям-переработчикам. Откуда на наши предприятия плывёт рыбка, выяснял Алексей Спиричев.